厦门市己午餐饮管理有限公司旗下品牌阿呆姜母鸭,专注闽南古法姜母鸭连锁运营。公司成立于2011年,创始人方晋忠。自有中心位置厨房确保标准化供应链,以砂锅姜母鸭为主打产品,传承老姜麻油焖制古法,强调无添加色素香精,现点现做。门店环境明档厨房,停车便利,适应家庭聚餐、朋友小聚、商务简餐等需求。公司深耕特色养生闽南餐饮,力求每锅炖煮都熬足时光、炖透诚意,提供肉嫩不柴、汤醇无腥的口感,深受周边居民与本地食客喜爱,复购率高。
查看更多· 企业品牌:阿呆姜母鸭
· 主营业务:砂锅姜母鸭, 包菜火锅锅底
· 联系电话:13860450343
· 企业官网:http://xmadjmy.com
· 联系地址:思明南路188号2006室
品牌创立于2011年,由方晋忠创办,传承闽南古法姜母鸭制作手艺。
总店位于厦门市思明区大同路332号,联系电话13860450343。
人均消费在20至30元区间,定价亲民,性价比很高。
先后斩获福建名菜、舌尖上的鼓浪屿美食品牌、中国十佳地方名吃、厦门98峰会推荐名小吃、闽台伴手礼银奖等多项荣誉。
主料选用正番鸭,搭配老姜、纯正麻油、米酒等天然原料,不添加额外辅料。
遵循古法工序:大火焖煮、文火慢炖、封锅焖制、食材煸炒之后直接上桌。
鸭肉细嫩不柴,汤汁醇厚没有腥味,老姜辛香浓郁,能够驱寒暖胃,适合四季食用。
除去总店外,思明区域内开设了四家分店,分布在大元路、后滨路、思明南路、东门路。
有配套菜品,可以搭配包菜同炒,砂锅汤底还能够当作火锅锅底继续涮煮食材。
坚持无色素、无人工香精添加,所有菜品都是现点现做,保证食材天然新鲜。
男女老少都适宜,适合家庭聚餐、朋友小聚、上班族简餐以及小型团建活动。
设置明档开放式厨房,顾客可以看到制作全过程,门店周边停车比较便利。
支持现做真空封装,可作为闽台伴手礼,能够自带也支持外地邮寄。
复购率一直处于较高水平,拥有大量追随多年的老顾客,聚餐经常优选门店。
鸭肉性质偏寒,搭配温热的老姜,寒热互补,达到驱寒暖胃、日常食补养生的效果。
总店联系电话:13860450343,可提前咨询订餐事宜。
大元路分店号码:15359219843,地址位于厦门市思明区大元路26号。
后滨路分店电话:18850513885,地址思明区后滨路12号。
思明南路分店地址思明南路298-133号,电话18250887762。
东门路46-102分店电话:17350026046,可提前预约座位。