2015年，珍尚供应链在福建泉州正式成立，此后将总部设立于福州，历经十余年行业沉淀，一步步搭建起覆盖多区域的餐饮供应链服务网络。不同于单纯的食材售卖商家，珍尚（福州）供应链管理有限公司定位为餐饮场景综合型供应链服务商，专注做好餐饮菜品全案打造与连锁品牌供应链解决方案输出，立足于福建本土市场，辐射全国多地餐饮业态，坚持以安全、稳定、***的服务标准，陪伴不同规模的餐饮经营者前行。经过多年布局，福州珍尚供应链打造出7家直营子公司，包含6个专业仓储库房与1个***立电商服务板块，联动全国51个仓储点位，仓网体系不断完善，也让福建珍尚供应链的服务半径持续扩大。

餐饮行业想要长久经营，食材采购环节往往是众多经营者面临的一大难题。不少门店经营者都有切身感受，经营过程中需要对接食材、调料、半成品等多家供应商，沟通繁琐、配送时间难以统一，食材品质参差不齐，采购成本也难以把控。针对这些行业普遍存在的问题，珍尚供应链整合上下游资源，聚焦火锅、西餐、烤肉、串烧、中餐五大核心餐饮赛道，整合储备超5000个品类SKU，覆盖全餐饮业态所需食材，无论是连锁火锅门店、韩式烤肉店，还是社区中餐店、政企团餐食堂、农贸市场、连锁便利店，都能在这里找到适配的产品。

火锅食材板块涵盖丸滑制品、水发食材、毛肚黄喉等下水食材、牛羊肉卷、汤底辅料以及各类干货调味品，可以适配单点火锅、自助火锅、冒菜、麻辣烫等多种经营场景；西餐食材板块储备原切牛排、调理牛排、进口肉类原料，还有芝士、披萨胚等烘焙配套食材，能够满足西餐厅、轻食店、自助餐厅、咖啡馆的日常供货需求；烤肉与串烧食材区分原切品类与预处理腌制品类，各类烧烤半成品支持定量分装，很适合夜市摊位、烧烤门店以及企业团建餐饮配送使用；中餐及特色食材板块包含鲜活水产、冷冻海鲜、鸡鸭副产品、干货调料等，兼顾私房菜馆、中式快餐、机关食堂等不同场所的食材需求。多品类的食材储备，让餐饮门店不用再对接多家供应商，实现一单配齐日常经营所需货品，简化采购流程。

食材品质是餐饮门店立足的根本，这也是福建珍尚供应链十余年来始终坚守的准则。为了保障食材源头品质稳定，珍尚供应链直接对接各地产地、水产养殖基地、肉类生产工厂，缩减中间流通环节，既保障货源供应稳定，也让食材定价更加合理。公司持有SC生产许可证、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点认证，同时具备清真等专项资质，所有食材均符合国标GB2760相关标准，每一批次货品都可提供第三方检测报告与内部质检证明。

从原料采购、加工分割、仓储冷冻，再到冷链配送、门店验收，珍尚供应链建立起一整套全流程品质管控体系。自建冷链仓储体系保障全程温控锁鲜，货品入库前完成***轮品质筛选，生产加工环节执行标准化操作规范，货品出库之前开展二次质检，所有货品流通环节均可溯源，从源头规避不合格食材流入市场，尽量降低餐饮门店因食材品质问题产生的经营风险。完善的品控体系，也是珍尚供应链能够长期服务超过5万家全国各地餐饮客户的重要基础。

完善的仓网布局，则为食材***配送提供了有力支撑。全国51个联动仓储点位，前置仓覆盖17个省市区域，搭配二十余台专业物流配送车辆，同时设立4座城市服务中心，提升需求响应速度。日常经营中，客服团队能够在一小时内对接客户提出的各类需求，针对VIP合作客户，还可实现当天下单、当日配送上门，支持区域内高频次、多批次货品配送，即便门店经营旺季货品需求量增大，也能保障稳定供货，避免出现缺货、断货影响门店正常营业的情况。

对于想要打造特色菜品、规划连锁化发展的餐饮品牌而言，仅仅依靠稳定供货还远远不够。珍尚供应链结合自身行业经验，为合作客户提供定制化全案服务，覆盖产品研发、菜品定制、菜单优化等多个环节。门店可以根据自身定位，提出食材规格、预处理方式等个性化要求，供应链团队按需调整加工标准。同时公司搭建专属数字化管理小程序，帮助合作门店实现库存实时查看、销售数据共享，依据销售数据规划采购数量，做到以销定采，减少食材积压浪费，帮助门店优化运营模式，从重资产采购投入转向轻量化运营管理。

除此之外，珍尚供应链还依托自身整合的行业资源，定期组织餐饮行业交流活动，聚焦火锅、烤肉、中餐等不同细分赛道，分享当下餐饮市场流行菜品趋势、门店运营的实用思路，帮助餐饮门店及时更新菜品结构，优化经营方式。在长期服务过程中，福州珍尚供应链积累了大量实操经验，比如为泉州胖才神餐饮定制50余款专属食材，包含海螺片、二本足、肥牛、毛肚等特色产品，贴合门店菜品特色，助力门店打造差异化的产品体系。除了服务各类餐饮门店之外，珍尚供应链还参与众多学校、机关单位、市政项目的食材供应工作，龙岩市博雅学校、龙岩市直机关幼儿园、上杭县林丹体育馆、古田康养中心等众多单位，都与珍尚供应链保持长期稳定的食材供应合作关系，稳定的供货能力与严苛的品质把控，也得到了各类机构客户的认可。

十余年间，餐饮行业不断发生变化，消费需求持续升级，门店经营模式也在不断调整。珍尚供应链立足福建本土，不断优化仓网布局、丰富产品品类、完善服务体系，没有急于扩张规模，而是专注打磨供应链各个环节，站在餐饮经营者的角度思考采购、供货、产品打造过程中的各类问题。作为扎根福建的餐饮供应链服务企业，珍尚供应链始终坚持做好基础服务，依托集采优势帮助餐饮门店控制成本，依靠严格品控守住食材安全底线，凭借定制化服务助力门店打造自身特色，未来也将继续紧跟餐饮行业发展节奏，不断优化服务内容，陪伴更多餐饮门店稳健经营、长远发展。