在龙岩连城这片孕育优质薯类、芋类作物的土地上，乡土食材从来不缺好品质，难的是把农家味道稳定传承下来，适配不同渠道的售卖需求。2016年成立的连城慢品时光农业科技有限公司，扎根莲峰镇大坪村已有整整十个年头，依托本地得天***厚的农产品资源，一步步从零散的农产品加工，发展成集研发、生产、仓储、配送于一体的现代化农产品加工企业，打造阜锋源、七蜀篇两大自有品牌，守住乡土原味的同时，也为众多合作伙伴搭建起稳定的农货供应桥梁。

连城地处山区，山地土壤疏松肥沃，光照时长充足，种植出来的红薯、紫薯、芋头风味浓郁，淀粉含量恰到好处，是制作休闲农食的优质原料。很多本地农户掌握着传统蒸煮、晾晒红薯干、芋头干的手艺，但家庭作坊式的制作模式，很难做到口味统一、卫生标准统一，产量也难以满足批量供货需求，这也是不少做农特产品生意的商家一直困扰的问题。慢品时光正是看到了乡土食材开发中的这一痛点，立足本地原料优势，搭建标准化生产体系，打通原料种植采摘、精细化加工、仓储保鲜、批量配送的完整链条。

企业打造了三千平方米的专业仓储空间，区分冷链仓库与常温仓库两大区域。薯类、芋类生鲜原料采收之后，可以直接送入冷链区域保存，锁住食材刚采摘时的新鲜度，避免因为储存不当造成风味流失；加工完成的成品零食，则放置在常温标准化库房分类存放，规整划分品类区域，方便盘点备货，不管是小批量零散货品，还是大批量订单备货，都能有条不紊进行。区别于不少小型加工厂仓储空间狭小、货品混杂堆放的情况，***立分区的仓储规划，减少了不同品类食材互相串味的问题，也提升了货品周转的效率。

为了保障各类产品口感稳定，慢品时光搭建了三条***立生产线，分别对应薯类制品、芋类制品、花生系列产品加工。红薯干、紫薯干、薯脆条等薯类零食，香芋条、芋头片等芋类制品，以及水煮花生、炒货花生等花生产品，分开生产线制作，不会出现工序交叉。很多中小型农产加工厂为节省场地成本，会把多种食材放在同一条生产线加工，清洗、烘干工序共用，不仅容易造成口味混杂，卫生管控难度也会增加。***立生产线的布局，让每一类产品都拥有专属的加工流程，从清洗去皮、脱水加工，到***封装，都可以按照食材本身特性调整工艺，保留食材原本的自然口感。

在原料把控环节，企业坚持原产地自采筛选，工作人员深入各个乡村种植基地挑选新鲜食材，经过多层人工挑选，剔除品相不佳、质地过硬的原料，只保留成熟度适中的果实。进入标准净化生产车间之后，全程按照食品生产规范操作，清洗、加工、***、包装各个环节标准化执行，每一批次产品都会做抽检留样处理，严控添加剂使用范围，遵循食品安全相关要求，还原食材本身的味道。市面上不少同类农产零食，为了延长保质期、提升味觉刺激，会增加各类调味添加剂，掩盖食材本身品质的不足。慢品时光更侧重依靠食材原生风味打造产品，简化多余调味，让消费者吃到红薯、芋头、花生本身自然的香气。

扎实的生产与品控体系，让企业可以承接多元化的合作模式，除了阜锋源、七蜀篇两大自有品牌产品对外批发之外，还开放OEM/ODM贴牌定制服务，支持配方、口味、包装、产品克重灵活调整。不管是刚起步的电商卖家、线下实体店商户，还是想要打造自有农货品牌的创业者，即便订单数量偏小，也可以参与代工合作，不用承担自建工厂的高额成本。对比一些只承接大批量订单、不接受小批量定制的大型食品工厂，慢品时光兼顾大单产能与小单定制需求，日出货能力充足，即便遇到紧急订单，也能依靠充足的现货库存快速调配发货。

长期稳定的供货能力，也积累了全国各地不少长期合作伙伴。日常电商渠道一件代发业务持续运转，倒蒸红薯每日可承接两千余单发货需求，炒红薯条日均代发订单量可达一千五百单；固定区域的批量供货也保持稳定，每月都会向郑州地区输送二十吨***立小香薯制品，山东济宁地区每月也有十吨左右紫薯条、红薯条货品供应。这些长期合作的数据，源自日复一日稳定的品质输出，合作伙伴不用反复更换供货厂家，减少选品、验货的繁琐工作。

针对不同合作渠道，企业也会给出适配的供货方案。面向商超渠道，可提供规整包装的成品货品，符合商超陈列摆放标准；面向线下经销商，可提供散装货品，方便商户自主分装定价；针对电商平台，完善一件代发服务，搭配全国物流配送体系，合作伙伴无需自行备货仓储，降低经营压力。不同经营类型的商家，都能找到适合自身的合作方式，不用被单一供货模式限制发展。

十年时光，连城慢品时光农业科技没有一味追求扩张速度，而是扎根连城本土农产品资源，一点点完善生产车间、仓储设施、品控流程。把山里原生态的红薯、芋头、花生，通过标准化的加工方式保留原味，既留住了连城本土农特产品***有的风味，也解决了乡土农产品规模化走向市场的难题。未来企业依旧会围绕本地特色农产深耕，不断优化产品口味与生产工艺，在守住食品安全底线的前提下，让更多山野好食材走出连城，抵达全国各地消费者手中。