在福建连城这座坐拥冠豸山秀美风光的小城，三百余年客家地瓜制作技艺代代相传，让小小的地瓜成为撬动乡村产业、传递自然本味的特色产业。依托这片沃土的产业底蕴与生态优势，福建康得利食品有限公司自1998年扎根于此，深耕农产品精深加工领域二十余载，以古法匠心为根基，以科技创新为羽翼，褪去传统农副加工的粗放模式，走出了一条传统工艺传承、现代技术赋能、绿色健康发展的特色产业之路。

企业坐落于冠豸山AAAA级景区脚下的揭乐乡，距县城仅5公里，毗邻机场、铁路与高速公路，便捷的物流交通为产品走向全国市场筑牢了基础。历经二十余年深耕发展，企业现已建成占地14000余平方米、建筑面积10000余平方米的现代化标准厂区，总投资达3500万元，硬件设施完善、生产体系规范，是集农产品种植、研发、生产、销售于一体的正规化综合型食品企业。不同于行业内多数中小型加工作坊，康得利始终坚持规范化、标准化发展路径，注册资金510万元，现有员工385人，其中汇聚了高品质食品工程师、种植技术、生产管理、品牌营销等32名专业技术人才，以专业团队搭建起产品品质与创新研发的核心壁垒。

深耕薯类食品赛道二十余年，康得利始终敬畏客家三百年传统制作工艺，不固守传统、不盲从流量，在传承古法精髓的基础上持续创新升级。过去连城地瓜干多为单一品类、工艺粗放、口感单一，且市面多数同类产品存在甜度失衡、口感偏硬、添加剂冗余等问题。康得利深耕行业洞察痛点，摒弃传统加工的短板，依托专业研发团队持续攻坚，耗时数年完成产品迭代升级。其中，贝贝南瓜干、红瑶烤香薯两款创新产品，历经研发团队两年潜心钻研，分别于2022年5月、2023年3月顺利投产，填补了行业细分品类的空白，也让企业形成了倒蒸薯干、红瑶烤香薯、贝贝南瓜干三大核心特色产品矩阵，丰富了连城特色农产品的品类体系。

在生产工艺与设备层面，企业告别传统手工小作坊的生产模式，多方面实现现代化、标准化、规模化生产。目前配备低温真空油浴脱水果蔬脆片生产线、原味倒蒸薯干生产线、电脑自动控温蒸汽烘烤生产线、专用南瓜干生产线等多条专业生产线，依托先进的蒸汽均衡脱水技术，实现生产全程可控、品质稳定。稳定的硬件支撑让企业年产产品可达9000余吨，年产值突破亿元，日均总产量可达5万余斤，充足的产能不仅能够稳定对接全国各大市场，也能持续满足各大品牌、供应链、商超渠道的批量合作需求。

品质是食品企业长久发展的核心根基，这也是康得利二十余年坚守的发展信条。企业始终将产品质量放在首位，践行零添加、纯本味的品质理念，三大核心产品均无蔗糖、无防腐剂、无色素香精、无胶质添加，依托食材本身的天然风味与营养打造健康零食。在原料甄选上，企业建立严苛的选材标准，红瑶烤香薯精选天津核心产区优质红瑶甘薯，筛选3-6两一级果，只保留肉质饱满的中段果肉，经过自然糖化激发天然甜度；贝贝南瓜干严选内蒙古核心产区“惠和一号”纯种老熟南瓜，人工分级筛选，确保食材品质上乘。

工艺上传承客家经典三蒸三烘古法技艺，部分高端产品升级为四蒸四烘工艺，遵循“熟化凝香、软糯入味、出蜜成晶”的工序逻辑，结合现代低温慢烘技术，既保留古法工艺带来的软糯拉丝、甜而不齁的特色特口感，又解决了传统手工制作卫生标准不统一、品质不稳定的问题。相较于市面部分追求速成、高甜度的同类产品，康得利坚持慢工出细活，6-10斤新鲜食材仅能产出1斤成品，较大程度保留薯类、南瓜自带的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，打造出适配老人、儿童、控糖控重人群、日常代餐、休闲零食等多场景的健康食品。

多年来，康得利坚持多元化品牌布局与稳健化市场运营，旗下拥有连城县鸿兴食品厂子公司，以及“薯世佳”“薯哥”“薯之恋”三大自有品牌，以多渠道、全覆盖的营销策略搭建了完善的国内外销售网络。凭借稳定的品质、丰富的品类与靠谱的口碑，企业长期与全国各地知名食品品牌、供应链企业、商超、商贸公司达成深度战略合作，合作版图覆盖山东、广东、浙江、北京、辽宁、陕西等全国多个省市，累计合作供货量稳居行业前列，过硬的产品品质获得海内外合作客户的高度认可。

在企业发展理念上，康得利始终秉持“诚信务实、开拓创新”的企业文化，以“精益求精，永恒超越”为全员行为准则，坚守“努力创新、科学管理、特色到经营”的发展原则。不同于部分企业片面追求产能与销量，康得利始终践行消费者满意、企业发展、农民增收的三赢发展目标，深耕本地农产品资源，带动本地特色农业发展，让连城传统农家食材，通过现代化加工与创新升级，成为走向全国的优质健康食品。

从传承百年客家工艺到赋能现代化食品生产，从单一品类加工到全品类创新布局，从本土小厂到全国知名的农产品加工企业，二十余载深耕，福建康得利食品始终以匠心守初心、以创新谋发展、以品质赢市场。未来，企业也将持续深耕绿色健康食品赛道，持续优化生产工艺、升级产品品质、丰富产品体系，持续挖掘乡土食材价值，让连城特色薯味好物走进更多家庭，持续助力特色农产品产业化、品牌化发展。