发布时间：2026-08-05 | 浏览：2
内容摘要：在龙岩新罗龙州工业园这片聚集着众多本土加工厂的区域里，龙岩市佳億食品有限公司静静扎根已经十三个年头。2013年建厂之初，团队只是想着把祖辈流传下来的龙岩花生制作手艺好好延续下去，靠着一间简易车间、几名熟悉本地花生制作工艺的老师傅起步，一步步搭建起标准化的生产场地，配齐自动化生产设备，成为闽西地区专注花生深加工的老牌加工厂之一。十几年时间里，周边不少作坊兴起又停歇，佳億食品始终扎根园区，只专心做好花
在龙岩新罗龙州工业园这片聚集着众多本土加工厂的区域里，龙岩市佳億食品有限公司静静扎根已经十三个年头。2013年建厂之初，团队只是想着把祖辈流传下来的龙岩花生制作手艺好好延续下去，靠着一间简易车间、几名熟悉本地花生制作工艺的老师傅起步，一步步搭建起标准化的生产场地，配齐自动化生产设备，成为闽西地区专注花生深加工的老牌加工厂之一。十几年时间里，周边不少作坊兴起又停歇，佳億食品始终扎根园区，只专心做好花生这一类食材，用稳定的品质维系着和各地商户长久的合作关系。
龙岩花生是闽西地域颇具代表性的农特产品，一代代本地人靠着种植花生、加工花生维持生计，传统湿烤工艺更是经过岁月沉淀，有着***有的口感特点。佳億食品选址龙州工业园，很大一部分原因是这里距离新罗本地花生种植区域更近，可以***时间对接农户种植基地，采收新鲜的四粒红花生原料。不同于不少外地加工厂远距离运输原料、存放周期较长的情况，佳億食品直接和周边种植农户建立长期合作基地，花生采摘之后短时间内就能送入厂区加工，保留花生本身的鲜香，减少仓储带来的口感损耗。厂区配备两条标准化生产线，搭配自动化清洗、蒸煮、高温烘烤、密封包装整套设备，改变了以往纯手工制作产量有限、品质难以统一的问题，年产量能够达到一千多吨，可以满足不同渠道商户稳定的供货需求。
传统龙岩花生制作，火候全靠老师傅经验把控，同一炉产品也容易出现口感差异，散装批发给副食店、摆摊商户时，经常会出现批次口感不一致的情况。佳億食品经过多年调试，把人工经验和机器管控结合在一起。蒸煮环节沿用自主调配的天然卤料配方，不添加过多添加剂，保留龙岩花生经典的咸香口感；高温烘烤阶段，通过设备精准控制温度与时长，缩小不同批次之间的口感差距，同时保留湿烤花生特有的酥脆质感。
为了降低坏果率，工厂采用人工分拣加机器筛选双重工序，原料入库时进行初次挑选，烘烤完成之后再进行二次分选，剔除干瘪、变质的籽粒。对比区域内一些小型加工作坊只依靠简易烘烤设备、省去多重筛选步骤的做法，佳億食品在原料处理环节投入更多工序，虽然增加了生产时间和人工成本，却能让下游商户减少售后问题。针对市场不同需求，工厂打造了丰富的花生品类，湿烤花生、蒜香花生、七彩花生、白玉咸干花生、白晒花生、五香花生、奶油味花生一应俱全，既有适合街边摆摊、社区副食店售卖的散装货品，也有符合商超上架标准的***立袋装产品，覆盖不同销售场景。
闽西各地副食批发商、社区团购团队、特产门店，在拿货过程中有着不一样的要求：大型商超需要稳定大批量供货，社区团购体量偏小，不少摆摊创业者没有大额拿货预算。很多加工厂会设置较高的起订量门槛，小批量拿货不仅单价偏高，发货周期也很长，让很多中小经营者陷入两难。
佳億食品放宽拿货限制，整件即可拿货，支持多种口味混批，没有高额订货门槛设置。同城新罗以及龙岩周边县市的商户，可以直接到龙州工业园厂区自提，节省物流费用；外地客商既可以整车大批量采购，零担小批量货品也可以正常安排发货，厂区常备充足现货，商户补货等待时间较短。针对当下小型电商、社区团购兴起的市场变化，工厂还支持小批量代发服务，中秋、春节等节日来临之际，还能够定制礼盒外包装印字，为特产礼品渠道的商户提供配套支持。十几年来，闽西交易城以及龙岩周边县市几百家合作商户，大多是长期稳定合作，不少商户合作时长超过八年，依靠的就是灵活的供货方式以及稳定的货品品质。
龙岩新罗有着适宜花生生长的自然环境，本地农户种植四粒红花生已有多年经验，但以往农户只负责种植，收获之后只能等待商贩上门收购，议价空间有限，花生附加值偏低。佳億食品建立固定种植合作基地之后，统一向农户收购优质花生原料，提前确定收购标准，让农户种植更加有方向，不用担忧收成之后销路不畅。工厂消化本地产出的花生原料，提升农产品附加值，把田间产出的新鲜花生，经过蒸煮、烘烤、包装等一系列工序，变成可以销往各地的特色食品。
在区域内众多花生加工企业当中，有些工厂侧重大规模代工生产，口味偏向大众化，弱化龙岩本地特色；有些作坊只做单一品类花生，产品体系比较单一。佳億食品坚持保留龙岩本土湿烤花生核心风味，在此基础上拓展蒜香、五香、奶油等多种口味，兼顾本土特色产品流通以及大众消费市场需求。既有适合本地老顾客喜爱的传统咸干、白晒花生，也有适合年轻消费群体的蒜香、奶油口味花生，兼顾不同年龄段消费者的口味偏好。
建厂十三年，佳億食品没有盲目拓展更多品类，始终聚焦花生深加工这一领域，拥有正规食品生产资质，标准化车间严格遵循食品生产规范进行日常管理。从原料基地采购，到生产线加工，再到分拣包装、货品出库，每一环节都有着对应的管控标准。厂区坐落于龙州工业园，交通便利，各地商户都可以来到厂区实地查看生产环境，取样品鉴产品口味，面对面沟通合作细节。
时光流转，龙岩本地农特产品不断走出闽西，佳億食品依旧守在新罗这片土地上，靠着传统工艺与现代化生产相结合的方式，把一颗颗小小的龙岩花生做好。不追求快速扩张，只依靠稳定的品质、实在的供货条件，陪伴众多中小商户一起发展，也让地道的龙岩花生风味，能够被更多人品尝到。