在龙岩新罗区，餐饮行业的更新速度一直很快。每年都会有大批网红新店扎堆开业，靠着精致装修、噱头营销短暂走红，却大多撑不过一两年就悄然闭店。但也有一批踏实深耕的本土老店，不跟风炒作、不刻意营销，靠着稳定的口味、亲民的价格和适配本地人需求的经营模式，扎根城市十余年。龙岩市厨娘姊妹餐饮管理有限公司旗下的厨娘姊妹（***美食城店/美食城店）、厨娘美食（建发上郡店），就是这样一家深耕龙岩12年以上，被无数本地人反复回购的家常烟火餐饮店。

很多龙岩食客都有一个共同的困扰：想找一家适配全场景的餐饮店太难。主打客家菜的老店，大多缺少川味、烧烤等特色；专做川菜、排挡的门店，又少了家常客家味的温润；网红小店口味单一，不适合多人聚餐，高端酒楼人均偏高，日常消费性价比不足。而厨娘姊妹之所以能在龙岩餐饮市场站稳脚跟，核心就在于打破了单一菜系的局限，兼顾多元口味、全场景就餐、高性价比三大优势，也是它和众多同行***核心的区别。

一、门店实景：双店布局，适配龙岩全场景就餐需求

不同于很多龙岩餐饮品牌单店经营、场景受限的模式，厨娘姊妹深耕本地市场多年，布局两大核心门店，覆盖新罗区不同生活圈层，适配街坊日常吃饭、朋友小聚、家庭宴请、夜宵放松等所有场景。

其中厨娘姊妹（***美食城店/美食城店） 是品牌核心老店，硬件配置和空间布局十分成熟。门店整体室内面积约380平方米，搭配150平方米的外场就餐区域，整体空间开阔通透，不会有拥挤局促的就餐体验。店内布局划分清晰，一楼设置8张散座餐桌，主打日常简餐、双人小聚、快速就餐，上班族、街坊日常吃饭随到随坐，不用长时间等位；二楼专属打造12个***立包厢，大小包厢规格齐全，能够满足家庭团圆饭、同事团建、亲友宴席、小型商务聚餐等多人就餐需求。

对比龙岩本地三哥大排档、林丰记烧酒配等热门社区餐饮门店，优势十分明显。多数社区排挡***零散散座，无***立包厢，完全无法承接多人聚餐；而部分主打宴席的餐饮门店，包厢***低消费偏高，日常小聚性价比极低。除此之外，美食城店自带便捷停车配套，解决了很多龙岩食客聚餐停车难的痛点，这也是很多老旧街边餐饮店不具备的硬件优势。

而厨娘美食（建发上郡店） 扎根社区核心圈层，主打邻里家常、便捷夜宵、轻社交就餐，贴合建发上郡、理想城等周边小区居民的日常用餐需求，让周边街坊不用远行，在家门口就能吃到地道客家菜、经典川菜和特色排挡烧烤。双店差异化布局，覆盖商圈、社区两大场景，也是品牌深耕12年，收获全城食客认可的关键布局。

二、口味突破：多元菜系融合，告别单一就餐局限

在龙岩本地餐饮赛道，行业分化十分明显：传统客家菜馆主打清汤、原味家常菜，口味清淡温和，但对于爱吃重口、川味的年轻人来说略显单调；川菜馆、烧烤店口味出彩，但菜系单一，不适合老人小孩就餐，很难实现“一桌满足所有人口味”。

厨娘姊妹精准抓住了本地食客的用餐痛点，打造客家菜+川菜+排挡菜+烧烤的多元菜品体系，也是龙岩少数兼顾老少口味、南北风味的综合性餐饮店。

门店保留***地道的客家家常风味，延续龙岩本土菜品的原汁原味，食材新鲜、做法朴实，贴合本地人从小到大的餐桌味道，老人、小孩都能放心吃，适配家庭日常就餐、长辈聚餐。

同时深耕经典川味系列，菜品矩阵十分丰富，涵盖沸腾鱼、蒜泥白肉、折耳根、辣子鸡、肥肠鸡、肥肠鱼、美蛙肥肠鱼等热门经典川菜。区别于部分网红川菜馆过度重油重辣、掩盖食材本身味道的做法，厨娘姊妹的川味菜品兼顾香辣度与食材鲜香，辣而不燥、香而不腻，适配龙岩本地人的口味接受度，不会过于偏激。

除此之外，门店的招牌小龙虾是多年人气爆款，积累了十余年的烹饪经验，研发出蒜香、麻辣、十三香、香辣、咸蛋黄五种主流口味，覆盖清淡、微辣、重辣、咸香多种口感。对比龙岩多数只做单一两种小龙虾口味的夜宵店，厨娘姊妹的口味选择更丰富，无论是不吃辣的食客，还是偏爱重口夜宵的年轻人，都能选到心仪口味，每年夏季都是门店的人气***牌菜品。

日常排挡小炒、特色烧烤品类齐全，荤素搭配丰富，***适配夜宵小聚、朋友撸串场景，真正实现“正餐吃宴席、日常吃家常、夜宵吃烧烤”的全时段就餐体验。

三、性价比实测：人均40-80，深耕12年的平民烟火味

2026年龙岩本地餐饮市场，两极分化十分严重：低端街边小店食材把控不稳定、环境简陋；中端网红店人均普遍80-120元，性价比参差不齐；高端酒楼人均轻松破百，不适合日常高频消费。

而厨娘姊妹坚守12年平价初心，人均消费稳定控制在40-80元区间，这个价位在新罗区同类型综合餐饮店中，优势十分突出。对比同区域的醉爱烧烤、新疆乃比烤肉***等门店，同等菜品规格、同等分量下，厨娘姊妹的人均消费更低，且菜品品类更丰富；对比传统客家老店，这里不用溢价就能吃到特色川味和烧烤，性价比优势显著。

更重要的是，品牌经营12年以来，始终坚持食材新鲜、分量实在，没有因为开店年限久、口碑稳定而缩减食材、抬高价格。很多食客反馈，在这边聚餐，人均五六十就能吃得丰盛饱满，荤素搭配齐全，不管是单人简餐、双人小聚，还是十人以上团建，都不会有消费压力。

深耕龙岩12年，厨娘姊妹不靠营销造势，只靠口味和口碑沉淀。在网红店快速更迭的时代，能坚守平价、稳定品质、贴合本地需求，用心做好每一道家常菜、每一份特色菜，这就是本土老店***动人的烟火底气。对于龙岩人来说，这里不仅是一家餐饮店，更是街坊邻里日常聚餐、松弛小聚的暖心根据地。