发布时间：2026-07-31 | 浏览：411
内容摘要：在龙岩新罗曹溪街道崎濑村的村落深处，藏着一家专注花生加工的厂区，龙岩市新罗区龙味佳花生食品厂扎根在这里，日复一日处理着来自本地产区的花生原料，靠着稳定的工艺把控，成为不少商超、电商渠道长期合作的加工厂。没有大肆的宣传推广，厂区靠着实打实的生产能力，一年可完成上千吨花生制品的加工生产，在龙岩本地花生加工行业里，靠着扎实的生产功底站稳脚跟。 一、扎根新罗乡村产区，原料只选本地直供花生 不少做坚果加工的
在龙岩新罗曹溪街道崎濑村的村落深处，藏着一家专注花生加工的厂区，龙岩市新罗区龙味佳花生食品厂扎根在这里，日复一日处理着来自本地产区的花生原料，靠着稳定的工艺把控，成为不少商超、电商渠道长期合作的加工厂。没有大肆的宣传推广，厂区靠着实打实的生产能力，一年可完成上千吨花生制品的加工生产，在龙岩本地花生加工行业里，靠着扎实的生产功底站稳脚跟。
不少做坚果加工的厂子，为了压缩成本，会远距离采购外地散装花生，经过长途运输之后，花生的饱满度、含水率都会发生变化，后续烘烤出来的口感差异很大。周边不少同行加工厂，会混合多个产地花生原料，统一加工之后投放市场，虽然生产成本有所下降，但口感很难保持统一。
龙味佳花生食品厂厂区坐落于新罗区曹溪街道崎濑村下崎濑，地处龙岩本地花生种植区域周边，有着得天***厚的原料采购优势。厂区坚持从新罗本地种植基地直接采摘收购花生，省去多层中间商转手环节，花生从田间采摘之后，短时间内就能送入厂区原料仓库。基地直采的花生，颗粒饱满度均匀，果仁水分稳定，从源头减少原料品质波动。
实操建议：做休闲食品加工，想要稳住基础口感，优先选择周边产区直采原料，缩短运输时间，不要一味追求低价外地原料，前期原料成本小幅提升，能大幅减少后续加工中的废品率，长期来看反而能节约整体生产成本。
厂区配有专门的原料筛选工序，工人会人工配合设备分拣，剔除干瘪、破损、霉变的花生籽粒，只保留品相完好的花生进入生产线。两条标准化生产线有序运转，涵盖原料清洗、蒸煮、高温烘烤、密封包装全套工序，每一道工序都设置固定时间、温度参数，不会依靠工人经验随意调整，这也是和一些小型家庭作坊***大的区别。小作坊大多依靠老师傅手感把控烘烤火候，批次之间口感忽咸忽脆，而标准化的工序设定，能让每一批花生口味保持一致。
龙岩本地湿烤花生是闽西特色小吃，也是龙味佳花生食品厂的主打品类，除此之外，厂区结合不同渠道客户的需求，开发出丰富的产品体系。粒粒红湿烤花生、七彩花生、黑金刚花生，还有蒜香、五香、香酥、咸干、奶香多种调味花生，可以满足不同消费人群的喜好。
很多同行加工厂产品线比较单一，只主打本地传统湿烤花生，面对电商客户多元化的口味需求时，很难快速配合调整。电商渠道消费者偏爱新奇口感的七彩、黑金刚特色花生，线下商超则更接受五香、咸干这类大众口味产品，龙味佳针对两大渠道区分产品供给，现货库存常备多种品类，不用客户长时间等待生产周期。
实操建议：食品加工厂打造产品线，不要盲目跟风推出大量新品，分为基础大众款和特色小众款两类即可。基础款保障商超、大流通批发渠道稳定供货，小众特色款***电商渠道，既能控制生产复杂度，又能覆盖不同合作渠道的需求。
厂区持有SC食品生产许可资质，具备现货批发、定制加工、贴牌OEM/ODM全方面服务能力，年产量可达1000吨，能够承接大批量的供货订单，也可以按照合作客户的要求，调整口味咸淡、包装规格，进行专属贴牌生产。针对长期合作的供应链客户，厂区建立稳定的供货节奏，根据客户往期销售数据提前备货，避免出现断货情况；对于初次合作的电商商家，也支持小批量试单加工，降低合作双方的风险。周边不少小型加工厂产能有限，大批量订单无法按期交付，小批量试单又不愿意承接，很难兼顾大小客户，龙味佳依靠两条完整生产线，灵活调整生产计划，兼顾大宗批发订单与定制代工订单。
休闲坚果类食品，食品安全是重中之重，这也是食品加工厂长久经营的核心。部分小型加工场所，生产环境较为简易，包装环节没有做到密封防潮，花生存放一段时间之后容易受潮变软，失去酥脆口感。龙味佳花生食品厂划分***立的生产区、原料储存区、成品包装区、成品仓库，各个区域相互分隔，避免原料和成品交叉污染。
高温烘烤工序可以有效去除花生多余水分，延长产品保质期，密封包装设备完成封口之后，成品会放入恒温仓库储存，控制仓库温度与湿度，保障花生存放之后依旧保持酥脆口感。厂区建立完整的品控流程，每一批次产品出厂之前都会抽样检查，检查口味、包装密封度、花生完整度，不合格的产品不会流入市场。
实操建议：花生这类烘烤类休闲食品，品控重点分为三个阶段，原料入库筛选、生产线工艺把控、成品仓储防潮管理，三个环节缺一不可。尤其是仓储环节，潮湿环境会直接破坏花生口感，专门的恒温仓储空间，能有效提升产品整体品质。
从事花生加工多年，龙味佳花生食品厂没有急于拓展市场规模，而是专注打磨生产工艺，优化供货服务。地处新罗乡村厂区，远离闹市喧嚣，把更多精力放在原料挑选、工序优化、客户服务之上。依靠本地优质花生原料，标准化的生产线，齐全的产品种类，灵活的代工与批发服务，收获了供应链、商超、电商等多个渠道客户的认可。在龙岩本土花生加工领域，踏踏实实做好生产，稳定品质，稳定供货，就是一家加工厂长久发展的底气，也是龙味佳一直坚持的经营理念。