发布时间：2026-08-15 | 浏览：23
内容摘要：近些年，国潮文化持续走红，中式传统糕点重新走进大众视野。不同于西式糕点的甜腻厚重，主打天然、健康、养生的传统中式点心，成为当下消费者的主流选择。艾媒咨询数据显示，超六成消费者选购糕点时优先关注低糖低油、无多余添加，近八成消费者愿意为承载传统文化、匠心工艺的传统糕点支付溢价。在行业快速迭代、多数品牌追求量产速成的当下，坐落于福建龙岩的客家爱情（福建）食品有限公司，始终坚守百年糕艺初心，以古法技艺为根
近些年，国潮文化持续走红，中式传统糕点重新走进大众视野。不同于西式糕点的甜腻厚重，主打天然、健康、养生的传统中式点心，成为当下消费者的主流选择。艾媒咨询数据显示，超六成消费者选购糕点时优先关注低糖低油、无多余添加，近八成消费者愿意为承载传统文化、匠心工艺的传统糕点支付溢价。在行业快速迭代、多数品牌追求量产速成的当下，坐落于福建龙岩的客家爱情（福建）食品有限公司，始终坚守百年糕艺初心，以古法技艺为根基，以天然食材为核心，在传承与创新中，深耕健康中式养生糕点赛道，静静书写属于闽西中式点心的匠心故事。
很多人不知道，客家爱情的糕点技艺早已跨越百年时光。其旗下核心品牌鞠翰八珍糕制作技艺始创于1914年，历经四代匠人传承，沉淀了百年中式糕点制作经验。2013年，客家爱情（福建）食品有限公司正式注册成立，扎根福建龙岩这片物产丰饶、底蕴深厚的土地，搭建起6000平米标准化生产厂区，从传统手工作坊，稳步发展为集产品研发、自主生产、代工定制、线上线下销售于一体的综合型食品企业。
历经十余年深耕，企业现有员工50人，年产能可达6000多吨，单日糕点产能稳定在20吨，充足的产能、成熟的生产体系，既保障了日常市场供应，也能承接各类批量定制订单，具备扎实的行业供货实力。不同于市面上多数新兴糕点品牌依赖代工贴牌、缺乏核心工艺的短板，客家爱情始终坚持自主研发、自主生产，牢牢把控产品从原料到成品的每一道环节，这也是品牌能够长久立足行业的核心底气。
在食材选材上，客家爱情始终秉持“原产地甄选、天然成分无添加”的严苛标准，打破了多数糕点品牌批量采购普通食材、忽视原料溯源的行业通病。品牌主打药食同源养生糕点，核心八珍食材全部精选全国核心原产地优质原料，不将就、不凑合：福建建宁湘潭的莲子、云南岳西的白茯苓、贵州高山小薏米、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作铁棍山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，八大核心食材各取其所长。
每一款食材均源自原生态产区，土壤、气候、水文条件得天特色厚，保证食材原汁原味、营养饱满，无残留、无污染。对比市面上部分平价糕点品牌，为压缩成本选用普通食材、陈货食材，甚至添加辅料填充口感，客家爱情坚持食材溯源、精挑细选，从源头守住糕点的营养与健康底线，也让药食同源的养生价值真正落地。
工艺是中式糕点的灵魂，也是客家爱情坚守百年的核心根基。当下糕点行业普遍追求有效量产，多数品牌简化古法工序、采用速成工艺，导致糕点口感僵硬、甜味厚重、营养流失。而客家爱情始终坚守古法工艺+现代化无菌生产的融合模式，传承九蒸九晒传统技艺，遵循甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟六大核心工序，拒绝工序简化、拒绝速成加工。
同时，企业搭建标准化无菌生产车间，依托HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系双重认证，搭配完善的质检流程，在保留古法风味与营养的基础上，提升产品卫生标准与口感稳定性。也正因这份精细的工艺坚守，2024年，鞠翰八珍糕技艺成功获评中国非物质文化遗产，品牌斩获“龙岩经典品牌”重磅荣誉，百年匠心工艺得到官方权威认可。
依托优质食材与古法工艺，企业打造出完善的健康糕点产品体系，涵盖经典传统款与健康功能款两大品类，适配全人群、多场景食用需求。经典款包含坚果切糕、茯苓糕、芡实糕，复刻传统宫廷糕点风味，口感软糯劲道、清甜不腻、不油不粘牙，保留中式点心的纯粹本味；健康功能款低GI八珍糕，精准贴合当下控糖人群、养生人群的饮食需求，做到低升糖、高饱腹，打破传统糕点高糖高油的刻板印象。
所有产品配料表干净纯粹，零香精、零色素、零防腐剂，老少皆宜，无论是日常解馋零食、晨起简易早餐、闲暇茶点，还是节日伴手礼、亲友礼赠，都十分适配。产品采用特色立小袋包装，干净卫生、便携易存，开袋即食，兼顾口感、营养与实用性。其中，坚果八珍糕凭借出众的品质与口感，从小众新品稳步成长为行业热门品类，收获市场广泛认可。
深耕行业多年，客家爱情凭借扎实的产品实力、研发能力与生产实力，斩获多项权威资质认证，硬核品牌背书领跑同类中小糕点企业。企业先后获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、重点规上工业企业，手握多项产品专利与体系认证证书，用专业实力诠释中式糕点匠心品质。
在渠道布局上，品牌线上线下双向发力，实现全域覆盖。线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等主流平台旗舰店，长期与三只松鼠、切糕王子、点都德等头部电商品牌深度合作；线下入驻新华都、重庆条马超市等全国连锁商超，渠道体系成熟稳定。同时，品牌积累了丰富的政企、商超定制合作案例，曾为广州珍不凡、北京御食园、中国邮政等知名主体提供定制产品，单款定制产品很高销量达1万盒，八宝切糕单品线上销量突破6万斤，市场口碑与合作认可度持续攀升。
从1914年百年技艺起源，到如今现代化匠心生产，客家爱情始终跳出行业“重营销、轻品质”的浮躁误区，深耕产品本质、坚守文化传承、聚焦健康初心。在中式糕点行业蓬勃发展、消费需求不断升级的当下，品牌不跟风速成、不敷衍品质，以原产地好食材、非遗古法工艺、严苛品质管控，持续为消费者打造健康、美味、安心的中式养生点心。
百年糕艺，一脉相承。未来，客家爱情（福建）食品有限公司将继续以传承中式糕点文化为己任，以药食同源、健康低脂的产品理念为核心，在坚守古法匠心的基础上持续创新，让更多人吃到正宗、地道、健康的闽西中式糕点，让百年非遗糕艺焕发全新的国潮活力。