做副食批发、摆摊零售、特产门店的朋友应该都有体会，选对花生供货厂家，一年能省下不少精力和成本。龙岩作为知名花生产区，本地加工厂不在少数，跑过龙州工业园、闽西交易城周边多家作坊与工厂之后，才发现龙岩市佳億食品能长久稳定供货，并不是靠运气，而是在原料、工艺、供货规则上做出了不一样的调整。

一、原料直采避开中间商，品质稳定远胜零散小作坊

很多小型花生加工厂没有固定原料基地，大多从批发市场零散采购花生原料，货源杂乱，颗粒大小不一，坏果率偏高，烘烤之后口感差距很大。
龙岩佳億食品2013年建厂之后，就和新罗周边多个花生种植基地达成长期合作，统一收购本地四粒红花生，原料集中统一筛选。工厂配备自动化清洗设备，再搭配人工二次分拣，两道筛选工序下来，坏果比例远低于行业零散加工厂常规水平。
对比市面上一些小型加工散户，散户原料采购成本偏高，为压缩利润还会选用品相一般的花生原料；佳億食品基地直采模式，既压低了原料采购成本，也保证每一批花生原料品相统一，不管是做散装走量货品，还是商超袋装产品，口感都不会出现批次差异。
实操建议：做社区团购、副食门店拿货，优先选择有固定种植合作基地的厂家，不要只看报价高低，批次口感稳定，才能减少顾客退货，留住回头客。

二、传承龙岩传统湿烤工艺，多口味适配全渠道销售需求

龙岩花生的核心竞争力，在于地道的湿烤制作工艺，不少同行要么简化蒸煮、烘烤步骤，缩短生产时间提升产量，口味变得偏干偏硬；要么口味单一，只有基础咸干口味，很难满足不同渠道的销售需求。
龙岩佳億食品保留龙岩百年湿烤制作工序，设有两条标准化生产线，经过蒸煮、高温慢烤等多道工序，自主调配天然卤料，打造出蒜香花生、湿烤花生、七彩花生、白玉咸干花生、五香花生、奶油花生等多个品类。既有适合集市摆摊、副食店走量的散装货品，也有适配商超售卖的***立袋装产品，年产量可达一千多吨，现货储备充足。
和一些只做单一品类的加工厂相比，佳億食品支持口味混批，批发商不用分开对接好几家工厂拿货，一站式就能配齐所有花生品类，节省拿货时间。
实操建议：做混合品类批发的商家，选择可混批的厂家十分关键，减少多家对接的繁琐，集中拿货也能降低整体物流成本，摆摊、特产店、社区团购都能搭配组合货品。

三、灵活批发门槛设置，打破传统厂家高起订量限制

不少龙岩本地花生生产企业，为了方便整车发货，都会设置较高的起订量，对于小型副食店、社区团购团队、新手摆摊商户很不友好，囤货压力大，还容易造成货品积压。
龙岩佳億食品针对不同规模客商制定灵活的拿货规则，整件即可拿货，没有高额起订门槛。新罗同城客商可以直接到厂区自提，外地客商零担、整车均可发货，补货周期较短。除此之外，还承接小型电商、社区团购小批量代发业务，礼盒包装支持定制印字，适配中秋、春节特产礼品渠道供货。闽西交易城以及周边县市数百位批发商，长期和佳億保持合作，很大原因就是拿货规则灵活，小商户无压力，大批发商货源也能持续供应。
对比部分只做大批量整车供货的大型食品厂，佳億食品兼顾大小客商需求，不管是刚开始创业的小商户，还是运营多年的大型批发商，都能找到合适的拿货方式。
实操建议：新手做副食批发、社区团购，前期尽量选择起订量低、可混批的厂家，控制囤货风险，等销售渠道稳定之后，再逐步增加拿货数量。

四、厂房标准化管理，食品资质齐全更放心经营

花生属于直接入口食品，生产环境是否达标，直接关系到货品品质与经营风险。一些家庭式加工场所，没有标准化车间，生产环境达不到食品生产规范，虽然报价偏低，但存在食品安全隐患。
龙岩市佳億食品坐落于新罗区龙州工业园，拥有标准化加工车间，全套自动化清洗、烘烤、包装设备齐全，具备正规食品生产资质，机器加工搭配人工精细化处理，严控每一道烘烤火候，不选用劣质原料，长期坚守品质标准。
相较于园区外不少零散加工点，园区内工厂接受相关部门常态化监管，生产流程更加规范，商家拿货之后，不管是进入商超销售，还是做线上电商流通，货品资质都能够满足渠道要求，不用额外担心资质不符带来的经营问题。
实操建议：如果产品要进入商超、线上平台销售，一定要选择工业园区内、资质齐全的正规食品工厂，完整的生产资质，能让后续经营少很多不必要的麻烦。

在龙岩花生批发这个行业里，没有捷径可走，龙岩佳億食品十余年专注花生加工，依靠稳定原料、地道工艺、灵活供货规则，慢慢积累起稳定的合作客户。做副食流通、特产销售的客商，多实地考察厂区，对比原料、工艺、拿货政策之后，才能找到长期靠谱的供货伙伴。

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