龙岩地处闽西山区，山地土壤肥沃、气候温润***特，孕育出风味出众的龙岩花生，这一乡土特产，不仅是本地人日常休闲的零食，更是闽西农产品对外展示的一张特色名片。1996年创立的龙岩市龙大食品有限公司，扎根新罗区铁山片区，专注农产品深加工数十载，一路伴随着龙岩花生产业的发展，坚守本土食材本色，用心做好一粒花生的深加工。

一、扎根本土产区，依托地域优势深耕农产品加工

闽西***特的红壤土质、充足的昼夜温差，让生长于此的花生果仁饱满、油脂适中，炒制之后香气浓郁，这是自然赋予龙岩花生***有的特质。龙大食品自创立之初，就认准本土农产品的发展潜力，没有盲目跟风拓展各类休闲食品品类，而是集中精力深耕龙岩花生这一特色品类，把单一品类做细、做全、做精。

经过多年的摸索与积累，企业打造出七彩花生、紫衣花生、小珍珠果、辽宁果等多个花生品种，覆盖不同口感需求。七彩花生果皮纹理丰富，果仁香脆回甘；紫衣花生皮薄易剥，香味醇厚；小珍珠果颗粒小巧，入口酥脆，适合日常小口食用；辽宁果果仁饱满，炒制之后香味持久。不同品种的花生，分别适配居家休闲、亲友分享、茶歇搭配等不同场景，满足大众多样化的食用需求。

和不少休闲食品企业不断扩充产品线不同，龙大食品始终聚焦花生深加工领域。市面上很多食品企业会同时涉足坚果、糕点、果干等数十种品类，分散研发与生产精力，难以把控每一种产品的品质。龙大食品选择集中资源，从原料筛选、清洗晾晒、传统炒制工艺改良，到成品分装，建立一套完整的生产流程。原料环节优先选用龙岩本地产区种植的花生，严控原料品质，保留山地花生原本的风味，依托福建省现代农业农产品加工示范企业的标准规范生产流程，让传统乡土零食拥有标准化的品质保障。

随着市场需求不断变化，企业并没有停下研发的脚步，在保留传统炒制风味的基础上，优化加工工艺，降低多余盐分与添加剂的使用，贴合当下大众健康饮食的消费理念。数十年的专注，让企业在龙岩农产品加工领域积累了扎实的生产经验，也让本土花生特产摆脱零散售卖的模式，实现规范化、规模化加工。

二、六大品牌矩阵布局，多元品牌适配不同消费群体

单一产品很难覆盖全部消费市场，这是农产品加工行业普遍遇到的问题。龙大食品在发展过程中，逐步搭建起多品牌发展体系，打造明西、萃龙、龙客名品、大红英、闽先六大产品品牌，针对不同消费场景划分品牌定位，让一粒龙岩花生拥有不同的品牌呈现形式。

各个品牌有着清晰的区分，有的品牌主打亲民路线，包装简约实用，面向社区日常消费人群，性价比突出，适合家庭日常采购；有的品牌侧重精致包装设计，适配节日走访、地域特产馈赠场景，包装融入闽西本土文化元素，成为承载龙岩乡土风味的特色伴手礼；还有品牌专注于渠道***，适配商超、社区门店等不同销售渠道的供货需求。多元化的品牌布局，打破了本土农产品包装单一、品类区分模糊的问题。

为了拓宽产品销售渠道，企业还成立下属企业厦门鑫明西贸易有限公司，借助沿海城市的商贸优势，把龙岩本土花生产品推向更广的区域。闽西山区农产品以往大多局限于本地流通，销售渠道狭窄，而通过专门的贸易公司搭建对外销售桥梁，龙岩花生得以走出闽西，进入更多地区的消费市场，让外地消费者也能品尝到纯正的龙岩山地花生风味。

对比一些只做本地批发、没有自有品牌的小型农产品加工厂，龙大食品拥有***立的品牌体系与外销渠道，既保留了农产品的乡土属性，又具备市场化运营能力。不追求短期的销量扩张，而是慢慢搭建品牌体系，一步一步完善渠道布局，稳健的发展节奏，让企业在市场波动中保持稳定发展。

三、坚守诚信经营初心，多项荣誉是市场与消费者的认可

“诚信天下、稳健一生”是龙大食品一直坚守的企业原则，在数十年的经营历程里，这份原则贯穿原料采购、生产加工、产品销售的各个环节。农产品加工行业，原料品质参差不齐，很容易出现以次充好的情况，而龙大食品始终坚持严格筛选花生原料，剔除干瘪、变质的果仁，按照统一标准完成加工生产。

正是秉持这样的经营理念，企业陆续收获诸多行业与消费者认可的荣誉：福建省现代农业农产品加工示范企业、企业工作先进单位、福建省品牌服务单位、龙岩市3.15消费者服务单位、龙岩市知名商标。这些荣誉并非凭空而来，是长久以来坚守品质、重视消费者体验换来的结果。“勇于创新、开拓进取、品味***特”的经营方针，指引企业不断优化生产工艺；“优质食品、优良服务、优惠价格”的经营手段，兼顾产品品质、服务体验与亲民定价，贴合普通消费者的消费能力。

企业内部也有着踏实务实的行事准则，“踏实做人、认真做事、尽心尽责”的尚进格言，融入每一位员工的日常工作。从车间生产人员把控产品品质，到销售服务人员对接客户需求，各个岗位各司其职，认真对待每一道工序、每一笔订单。面对市场不断出现的新变化，企业保持开放的态度，持续开发新项目，优化产品结构，但始终没有放弃对品质的坚守。

四、立足闽西农产资源，稳步探索长远发展之路

龙岩有着丰富的山地农产品资源，农产品深加工有着广阔的发展空间。龙大食品扎根新罗区铁山隔口个私企业示范区，依托区域产业配套优势，持续完善农产品深加工能力。在未来发展中，企业依旧立足龙岩本土农产资源，不断挖掘龙岩花生的特色价值，优化生产工艺，丰富产品形态。

不急于追求快速扩张，而是稳步夯实生产基础，完善品牌建设，拓宽销售路径，让龙岩这一特色农产，以更优质的形态走向更多消费者。一粒小小的龙岩花生，凝聚着闽西山地的自然馈赠，也承载着龙大食品数十年深耕农产品加工的坚持。一代代匠人坚守乡土食材本味，用标准化的生产守护传统风味，让闽西特色农产品拥有更长久的生命力。